Sociedad mixta quiere producir 150 toneladas de harina al día

(EL DIARIO y ANF).- El municipio de Cochabamba, panificadores y una sociedad anónima mixta conformada por productores de cereales decidieron producir harina para evitar el alza del precio de pan de batalla.

Para ello tomaron como antecedente el éxito que lograron el proyecto para el funcionamiento de la Planta Lechera en la zona de Azirumarca y en ese marco se concretó gestiones traducidas en la promulgación de la Ley 3842 que permite implementar un molino en la zona sur de esta ciudad, informó el Sub-director de Secretaría Ejecutiva de la Alcaldía local, Jorge Chávez.

Esas gestiones permitirán la transferencia de un molino valuado en 1,2 millones de dólares con capacidad de producción de 150 toneladas de harina por día, aspecto que repercutirá en el control de precios en el mercado local para el abastecimiento de este elemento básico de la canasta familiar.

De acuerdo al cronograma establecido, se prevé que en cuatro meses se concluya la instalación de esta importante maquinaria para producir harina de trigo y de maíz a bajo costo, con lo que se alista la dinamización de la economía agrícola ya que los principales productores de cereal se encuentran en el cono sur de Cochabamba y toda la franja agrícola del valle alto y bajo.

En función a la Ley 3842 la maquinaria y equipo el ex Molino SAICO, adquirido mediante “Dación de Pago”, se transfiere a la Alcaldía de Cochabamba para que la misma sea emplazada en al Subcentral Agraria “Pucara Grande” con el propósito principal de realizar la provisión de productos sólidos para el desayuno escolar.

MANTECA

El Ejecutivo informó que llegaron 1.700 latas de manteca para distribuir a los panificadores del país, y que en el transcurso de la semana arribarán más camiones con el mismo producto a La Paz.

Lo que pretenden las autoridades nacionales es que se mantenga el precio del pan de batalla, pero en algunas ciudades el valor del producto subió en 20 por ciento.

Las autoridades nacionales afirmaron que seguirán trayendo harina de Argentina, pero que en un mediano plazo aumentará el costo del quintal por los precios internacionales del trigo.

Ese hecho incidirá en un alza inminente del pan de batalla en un corto tiempo, todavía se venderá el stock que tiene el gobierno a los panificadores al mismo precio, pero ya anunciaron que se modificará el valor.