Debido a la falta de higiene y mala manipulación de productos, la Intendencia Municipal de la Ciudad de El Alto decidió clausurar la chifa Hong Kong, que funcionaba en la Extranca de la zona de Senkata, del distrito 8.
El operativo realizado a actividad económica se dio debido a varias denuncias sobre estas irregularidades, en el que los propietarios del mismo no prevenían el tema de la manipulación de los alimentos, poniendo en riesgo la salud de las personas que asistían a consumir pollos al spiedo y brosther.
De esta forma el intendente municipal Mayor Miguel Ángel Rocabado, también dio a conocer que incluso se evidenció que cerca al lugar donde se preparan los alimentos se encuentra el baño que no tenía puerta y no cumplía con las medidas de prevención en salud.
“Recibimos la denuncia de una persona a quien se le habría servido alimentos en estado de descomposición. El operativo se realizó verificando la inocuidad y manipulación de los alimentos, llegando a la conclusión de en ese lugar la comida está contaminada, se ha encontrado alimentos guardados y en estado de putrefacción que eran vendidos”, explicó Rocabado.
La autoridad detalló que la sanción está enmarcada en la Ley Municipal 458, el que establece que se deben clausurar las actividades económicas que atenten contra la salud de la población y que no cuenten con los requisitos para operar.
Los propietarios son ciudadanos de origen asiático, que ahora deberán responder ante la justicia por el delito de atentado contra la salud pública; además, se tiene previsto verificar la condición de permanencia de los extranjeros en el país, tema para el cual se deberá coordinar con Migraciones.
La Intendencia procedió a la confiscación de todos los muebles del local, entre ellos, sillas y mesas para evitar la reapertura del restaurante y advirtió que los operativos serán permanentes en los lugares de expendio de alimentos.
“No podemos permitir que este tipo de negocios continúen operando en la Ciudad de El Alto, porque es un atentado a la salud pública y con mayor razón en esta etapa de la pandemia del coronavirus que debemos cuidar nuestra salud con todos los pormenores significan”, dijo el Intendente Municipal.
Por otro lado, se pudo verificar que este negocio de la zona de Senkata, tampoco cumplía con las normas de bioseguridad, ni siquiera con el aforo, donde las mesas se encontraban sin la distancia que debe existir entre las mismas, donde el usuario también tenía que utilizar las mismas sin la posibilidad de poder cumplir estas normas.