Control biológico es vital para producir alimentos sin tóxicos

El Control Biológico es la herramienta más importante para desarrollar procesos productivos sostenibles de la agropecuaria, generando alimentos sin tóxicos, según Probioma.
En Bolivia PROBIOMA ha sido pionero en implementar el control biológico y hoy es una realidad con más de medio millón de hectáreas donde se ha aplicado el control biológico desde 1998, y se ha logrado sustituir más de 470.000 litros de agrotóxicos, señala la entidad.
“Solo con el control biológico lograremos una agricultura y ganadería sostenible que produzca alimentos libres de agrotóxicos y transgénicos, que garantizará el derecho humano a la alimentación”, asegura.
ORGÁNICO
Mientras tanto, la agricultura familiar también va por ese camino, en producir alimentos libres de agrotóxicos, y ofrecer artículos orgánicos al mercado nacional e internacional.
Pero las autoridades nacionales todavía no miran a este sector, y el apoyo es escaso, y una muestra de ello es la falta de mercados para la oferta de alimentos orgánicos, lamentó el investigador y docente de la Universidad Mayor de San Andrés (UMSA), Lucio Tito.
El aporte de la producción orgánica al total de la oferta nacional de alimentos no pasa ni el 3 %, y el país por su biodiversidad tiene un potencial para ofertar productos saludables al mercado internacional.
Los consumidores externos son demandantes de alimentos orgánicos, y el precio de estos son altos, pero que en los últimos años los valores empezaron a disminuir.