«Kimchi fiesta» en la residencia coreana

La esposa del Embajador de Corea, Eunyoung Kim, recibió a embajadoras, esposas de embajadores y autoridades, además de amigas en su residencia, en el evento privado denominado “Kimchi Fiesta”, con el objetivo de promover y enseñar uno de los platillos más tradicionales de la gastronomía coreana, como es el Kimchi..
A tiempo de dar la bienvenida a las asistentes, la anfitriona explicó las bondades del Kimchi, por tratarse de un acompañamiento infaltable en la mesa diaria de todo coreano, el mismo consiste en verduras, usualmente repollo/col china, fermentada y conservada en una deliciosa salsa picante, además tiene un sabor fresco, crujiente y picante.
Seguidamente, hubo una demostración de su preparación y la degustación de diferentes tipos de Kimchi, acompañados por las bebidas típicas de la nación asiática, Makgeoli y Soju, en una entretenida tarde, en la que las invitadas disfrutaron de la calidez prodigada por la anfitriona.
El evento fue matizado con un cuadro de K-Pop, «otro fenómeno cultural que ha conquistado el mundo», dijo la señora Kim, durante su alocución.