Feria de camélidos generó Bs 190 mil

Durante las recientes “Ferias Comerciales de productos y subproductos de camélidos” celebradas en El Alto, La Paz, Oruro y Potosí, se alcanzó una cifra récord de aproximadamente 190 mil bolivianos en ventas.
“Las poblaciones de Oruro, Potosí, El Alto (La Paz) mostraron un gran interés en nuestras ferias. Además de adquirir prendas de vestir y disfrutar de la gastronomía típica e innovadora, llevaron a sus hogares productos como el charque y embutidos de llama”, informó el coordinador Nacional del Programa Pro-Camélidos, Roberto Bonifacio.
En las ferias participaron expositores de más de 150 asociaciones, que ofertaron productos en prendas de vestir en fibra de alpaca, productos cárnicos, como charque de llama, rica en proteínas y baja en grasas; embutidos (salchichas, mortadelas y salame); y una gastronomía típica e innovadora.
No faltó la música autóctona en las jornadas feriales instaladas en la ciudad de Oruro, en la plaza Castro y Padilla (26 y 27 de junio); en la ciudad de Potosí, en la plaza San Bernardo (27 y 28), y en la ciudad de El Alto (La Paz), en predios de la Universidad Pública de El Alto (UPEA).
Esta quinta edición ha sido “especialmente valorada por la calidad de sus productos, la comercialización directa del productor al consumidor, y la conveniencia de las compras facilitadas mediante servicios digitales como la banca y la billetera móvil”, se destacó.
Las muestras feriales fueron parte de las actividades para celebrar el Año Internacional de los Camélidos, cuya declaración fue gestionada por el Gobierno nacional ante las Naciones Unidas.
Bolivia tiene potencial para exportar derivados de los camélidos, pero aún no se acelera la propuesta, debido a que los mercados son exigentes en todo el aspecto sanitario, así como de calidad.