El exdirigente de la Asociación de Comerciantes en Carne de Pollo y Ramas Anexas (Adecpra), Yoasir Calamani, señaló que por la escasez del dólar también se estaría incremento el precio de la carne de pollo entre Bs.15.50 y Bs.15.80, por eso pidió a las autoridades solucionar el tema de la moneda extranjera y garantizar la alimentación a nivel nacional.
“La ausencia de la moneda internacional, en este caso el dólar, está afectando a que este producto (carne de pollo) siga subiendo de precio, esperemos no suba más, esperemos que de una vez nuestras autoridades tomen cartas en el asunto y de una vez den solución a la ausencia del dólar”, manifestó el exdirigente y comerciante.
Asimismo, advirtió que si continúan los conflictos relacionados con la ausencia del dólar “va seguir nomás subiendo este producto. Hasta el día de hoy (por ayer), estamos vendiendo el kilo de la carne de pollo en 15.50, 15.80 bolivianos al consumidor final”, pero esto podría subir, según el costo del dólar.
De acuerdo con Calamani, la ausencia de la moneda americana es un tema que “se ha escapado de las manos” y que no solo está afectando al sector de carne de pollo, de huevo, pues está afectando a todos los productos de la canasta familiar.
Respecto a declaraciones de representantes de otros sectores señaló que se trata de “dirigentes que no viven en la realidad”, pues asegurar que el pan no se compra con dólar, ni la papa, el huevo o el mismo pollo, está lejos de la realidad ya que todos esos productos, de alguna manera, si se relacionan con el cambio de dólar.
“En el caso de la producción del pan, por ejemplo, el 80 por ciento de la harina que se compra es en dólares; los insumos para pollo, como vacunas para engorde y crecimiento, se compra en dólares; la misma papa, el abono se compra en dólares; entonces esto va nomás a repercutir y esperemos que las autoridades den una solución verdadera para que puedan garantizar la alimentación a nivel Bolivia”, sostuvo el afiliado a la Adecpra.