Por semana, precios de alimentos se incrementan

La población está preocupada debido a que desde hace unos días, de a poco, se está registrando un incremento en el precio de diferentes productos de la canasta familiar. Las razones van desde factores climáticos, de temporada hasta la escasez del dólar y el alza en el precio del cambio de esta moneda extranjera. Debido a ello, el precio de los abarrotes, además de algunas verduras y carnes, entre otros, se están elevando.
Se constató que el incremento oscila entre Bs 2 a Bs 5, dependiendo al producto. En algunos casos, incluso, el alza es de 0.50 centavos.
“La anterior semana vine (al mercado Rodríguez) y no estaba tan caro, solo algunas verduras, pero ahora sí veo que ha subido el precio de más cosas. La arveja y la haba, el pollo, chancho, eso he visto”, señaló la señora Carmen mientras adquiría algunos productos de la canasta familiar, del mercado paceño.
Otra vendedora de carne de pollo, del mercado ubicado en la zona Cementerio, corroboró que el kilo, dependiendo de la empresa, está a Bs 17 y 18 bolivianos, siendo que hace solo unos días estaba entre Bs 15 y 16, y mucho antes en Bs 12.50.
“No hay mucha producción dice. También, los que nos dejan, nos dicen que la comida para el animal (gallina) está caro y es en dólares, por eso no hay mucho. No sé si será verdad, pero a nosotras así diciendo nos convencen y nosotras por vender también agarramos nomás”, manifestó.
Al respecto, el vicepresidente de la Asociación Departamental de Avicultores (ADA) en Cochabamba, Iván Carrión, indicó que su sector está en emergencia debido al incremento, en hasta un 30%, de productos importados para la alimentación de las aves.
“No está llegando con regularidad tanto la soya, el maíz que nos llega del departamento de Santa Cruz. Por otra parte, también estamos teniendo problemas en el suministro de los aminoácidos y los biológicos (…) estos productos son importados, entonces por la falta de dólares no están pudiendo llegar como siempre estábamos acostumbrados y obviamente, el precio ya ha subido un 30 por ciento desde hace un par de meses”, sostuvo.
Apuntó que la situación de los avicultores es “un poco delicada, pues el costo de producción ha subido”. Además aclaró, que “el precio del pollo lo rige el mercado, no es que nosotros pasamos este incremento de nuestro costo de producción al consumidor final, puesto que muchas veces estamos vendiendo el pollo por debajo de nuestro costo de producción”.
En cuanto a verduras, una de las que más subió en su costo, es la haba, seguido de la arveja, locoto, vainita, tomate y otros.
“Compré arveja a siete (bolivianos) la libra y era cinco o seis; la haba es lo que más ha subido, la libra está ocho, entonces la cuarta sería más de 40 bolivianos y esa cuarta, hace unos días, estaba 15 bolivianos”, explicó la señora Nora Silva, quien hacía sus compras por la zona del Cementerio.
“Tomate está casi igual, de un peso a 50 centavos ha subido, es que no nos damos cuenta porque sube y se queda en un precio más alto que antes, luego otra vez sube y baja poco. Porque antes, había hasta de 1.50 la libra y ahora el más barato es de Bs 3. Ya estaba bajando y ahora otra vez compré a Bs 4.50”, señala Carmen al detallar que la libra de locoto está en Bs 5 y “cuatro locotos” es Bs 2.
ABARROTES
Recientemente también se está incrementando el precio de algunos abarrotes, en este caso la excusa es “el problema del dólar”.
“La mercadería está llegando como siempre, pero a otro precio y (los proveedores) nos dicen que porque el dólar ha subido. La gente reclama, pero qué podemos hacer, así nos entregan a nosotros”, lamentó una vendedora de abarrotes de la calle Antonio Gallardo.
Por ejemplo, el quintal de harina argentina subió a entre Bs 250 a Bs 270, pero hace unos días era Bs 240. Similar situación ocurre en la mayoría de productos importados.
REUNIÓN
La dirigente de los gremiales, Mercedes Quisbert, anunció que este lunes 5 de agosto, a las 9:30 ese sector tendrá una reunión con autoridades en el Ministerio de Justicia.
“Nos ha llegado una invitación (…) están llegando los secretarios generales de diferentes departamentos para hacer una reunión que se va tocar puntos muy importantes en esta reunión, hay bastante preocupación en nuestro país por el tema de la subida del dólar, el tema de impuestos, el tema de aduanas y no se resuelve hasta ahora nada”, mencionó.