Tras una evaluación sobre el incremento de precios de productos de la canasta familiar y la economía de la población, la Intendencia Municipal de el Alto y la dirigencia de los panificadores de esa urbe acordaron mantener los precios del año pasado en el horneado de las latas de pan y masas. En ese entendido, una lata con pan es Bs 6.
“Hubo diferentes reuniones para coordinar el precio de hornaje en la fiesta de Todos Santos. Esto en razón de que los panificadores y la Alcaldía vieron un incremento en los precios de la canasta familiar, por lo que se decidió que el horneado de las latas se mantendrá con el precio del año pasado, pero subirá en 10 bolivianos el hornaje del quintal y la arroba”, detalló el Intendente Municipal de El Alto, Carlos Endara.
Añadió que fuera de la medida de mantener el precio de horneado, seguirán los controles de precio, venta y manipulación en la venta del pan en diferentes ferias, mercados y hornos.
El horneado para Todos Santos, según el acuerdo, será de Bs 210 para el quintal, 60 la arroba y 55 para bizcochuelo (libra). Para la lata se determinó Bs 6 respecto a las galletas, masitas, pan, suspiros, maicillos y otras masitas, mientras que para las humintas será Bs 9.
Al respecto, el dirigente de Panificadores de El Alto, Juan de Dios Castillo, añadió que los más de 700 panificadores entienden la difícil situación que atraviesan las familias alteñas.
“Nosotros como panificadores hemos mantenido reuniones permanentes con la Intendencia llegando a un término para lanzar nuestra lista de precios garantizando el cumplimiento y ante los controles que realiza el Gobierno Municipal como panificadores estamos abiertos”, manifestó.
Las sanciones para las panificadoras que incumplan las normativas sobre precio, peso e inocuidad del pan pueden incluir multas y cierre temporal del establecimiento.