La Unidad de defensa de los Derechos del Consumidores de La Paz sugiere a la ciudadanía tomar en cuenta las siguientes recomendaciones antes de comprar carne de cerdo para evitar problemas en la salud.
En primer lugar, la verificación de que la carne cuente con el sello del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), la carne no debe tener mal olor ni gránulos blancos.
Además las piezas de cerdo deben estar expuestas en un lugar limpio al igual que los utensilios que se usan y que la vendedora posea una indumentaria adecuada, es decir, porte barbijo, guantes, cofia y no use joyas. Por último, debe tener a la vista el carnet de manipulación y de “autorizado para la venta”.
En caso de irregularidades las denuncias se las puede realizar también en las diferentes intendencias macrodistritales