La oficina dedicada a la promoción del comercio exterior de Japón (JETRO, por su sigla en inglés), con sede en Lima, Perú, organizó un seminario sobre el Sake japonés y el Matcha (té verde), dirigido a potenciales importadores de La Paz
El evento se realizó en el hotel Renova, con la presencia del vicepresidente Ejecutivo de JETRO, Katsunori Nakazawa.
La conferencia magistral sobre el Matcha estuvo a cargo de la experta japonesa Yoshimiya Shiori, CEO de Matcha Kaori Japan.
Tras la ponencia, se realizó una degustación de dos variedades de Sake y del Matcha, para mostrar los sabores auténticos de ambos productos.
Por su parte, Mario Osaki, en representación Hikari Bolivia, habló sobre la tendencia actual de alimentos japoneses en nuestro país.
En la oportunidad, el embajador del Japón, dijo que la cultura del Sake está mostrando un gran impulso no solo en Japón, sino también en el extranjero, como bebida que puede realzar el sabor de la comida. Respecto al Matcha, señaló que en la actualidad, el producto no solo atrae a los japoneses por sus diversas formas de consumo, como chocolate de matcha, helado de matcha y matcha late, sino también está ganando popularidad en el extranjero debido a la creciente conciencia mundial sobre su aporte a la salud.
«Se dice que la comida es uno de los principales factores para que los japoneses tengan la mayor esperanza de vida del mundo», añadió el Embajador, y expresó su deseo porque el evento contribuya a profundizar los conocimientos sobre la cultura gastronómica japonesa y sirva para promover el intercambio y la colaboración entre Japón y Bolivia, a través de la comida y las bebidas.
Al finalizar el programa, se entregaron certificados emitidos por el Ministerio de Agricultura del Japón.
