Chef Alfredo Oropeza
Arroz español con aceitunas es una receta fácil y rápida, llena de sabor que te va a encantar y también a tu familia.
Sigue paso a paso el procedimiento para que quede perfecta y con un sabor inigualable. Si lo necesitas, también puedes hacerle cambios para adaptarla a lo que a tu familia le guste.
Si tienes ganas de organizar una comida con tus amigos o familia, qué mejor que preparar esta receta, todos quedarán impresionados. ¡Presúmela!
Y recuerda siempre cuidar las porciones, esta es la clave.
Ingredientes
1 Cucharada de aceite de oliva
2 Dientes de ajo finamente picados
2 Tazas de arroz de grano largo
3 Cucharadas de vino blanco
1 Cucharadita de cúrcuma rallada
1 Cucharada de agua caliente
6 Tazas de caldo de vegetales
1/2 Taza de aceitunas verdes
1/2 Taza de aceitunas negras
1/2 Taza de pimiento rojo en tiras
1/2 Taza de almendra
1/4 Taza de perejil lavado, desinfectado y picado
Método de preparación
- Calienta el aceite en una arrocera amplia y agrega ajo; permite que suavice.
- Agrega arroz, vino blanco y cúrcuma rallada.
- Vierte el caldo, permite que hierva y cocina a fuego bajo hasta que el arroz absorba el líquido por completo. Integra aceitunas, pimiento y almendras.
- Decora con perejil, comparte y disfruta.
