Hallan cucarachas vivas y muertas en céntrico restaurante paceño

Durante un operativo de inocuidad alimentaria a locales de expendio de comida, personal de la Intendencia Municipal de la Subalcaldía Centro halló en un restaurante, ubicado en la calle Evaristo Valle, cucarachas vivas y muertas dentro de los refrigeradores de alimentos. De inmediato, se clausuró el lugar.
“Se ha encontrado en un establecimiento cucarachas vivas y muertas dentro de un refrigerador donde se guardan alimentos, por ello se ha procedido con la clausura de esta actividad”, informó la intendente de la Subalcaldía del macrodistrito Centro, Susana Telleria.
Sostuvo que la actividad económica de nombre “Surucachi”, donde se encontraron las cucarachas fue suspendida por riesgo sanitario. “Se encontraron cucarachas dentro del refrigerador y en el tumbado de la cocina del negocio, posteriormente solicitamos se realice la limpieza y la fumigación”, manifestó.
La funcionaria recordó, a las vendedoras de comida, que el atentado contra la salud pública está sancionado desde la clausura, hasta sanciones pecuniarias.
Durante el operativo, la Intendencia de la Subalcaldía Centro intervino siete actividades económicas de expendio de comida, entre ellos, puestos de venta de tucumanas, ceviches, venta de pan y restaurantes ubicados en las zonas: El Rosario, San Sebastián, Figueroa, Evaristo Valle y Tiquina.
“Como resultado de los operativos se decomisó 27 utensilios en mal estado, dos kilogramos de arroz guardado, siete kilogramos de carne (cerdo, res) guardado, mal conservado y contaminado”, concluyó Telleria.